コーヒー好きに!最新コーヒー関連ニュース!

船橋をコーヒーの街に フィロコフィア代表の梶真佐巳さん - 日本経済新聞 (金, 16 11月 2018)

日本経済新聞 船橋をコーヒーの街に フィロコフィア代表の梶真佐巳さん 日本経済新聞 千葉県船橋市がコーヒーの街として注目を集めている。仕掛け人はドトールコーヒー船橋駅南口店のオーナーで、コーヒー豆の販売やカフェを手掛けるフィロコフィアを経営する梶真佐巳(41)だ。この世界に飛び込んで約15年、コーヒーを通じた地域のブランディングに奔走している ...
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「Azure Sphere」でIoTコーヒーメーカーを守る、「Device Twin」の機能有効化も - @IT MONOist (Fri, 16 Nov 2018)

@IT MONOist 「Azure Sphere」でIoTコーヒーメーカーを守る、「Device Twin」の機能有効化も @IT MONOist 展示ではAzure Sphereを組み込んだコーヒーメーカーのデモを披露。このコーヒーメーカーは、IoT機能としてスマートフォンアプリからの制御などが可能になっている。「ネットワーク接続される機器であり、サイバー攻撃によって内蔵しているヒーターなどを悪用されたら火災に ...
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【遺伝学】コーヒー好きは苦味の知覚に影響されているかもしれない - Nature Asia (Fri, 16 Nov 2018)

【遺伝学】コーヒー好きは苦味の知覚に影響されているかもしれない Nature Asia 一人一人が苦みのある物質をどう知覚するのかは、特定の遺伝子群を有していることと関連していることが分かっている。このほど、こうした苦味の知覚の仕組みがコーヒー、紅茶またはアルコール飲料の好き嫌いに影響を与えることが、今週掲載の論文で明らかになった。
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京都の町並みやコーヒーの写真を募集「あなたと小川珈琲、あなたと京都フォトコンテスト」 - GetNavi web (Fri, 16 Nov 2018)

GetNavi web 京都の町並みやコーヒーの写真を募集「あなたと小川珈琲、あなたと京都フォトコンテスト」 GetNavi web パナソニック株式会社の写真コミュニティ「LUMIX CLUB PicMate」と京都の老舗コーヒー店 小川珈琲株式会社は、「あなたと小川珈琲、あなたと京都フォトコンテスト」を開催する。京都の自然や町並みを撮影した写真や、人の思いや物語が見えてくるようなコーヒーの写真を募集。
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コーヒーのお供で人気の『ロータス ビスコフ』、渋谷で限定コラボフェアを開催中! - ニコニコニュース (Fri, 16 Nov 2018)

ニコニコニュース コーヒーのお供で人気の『ロータス ビスコフ』、渋谷で限定コラボフェアを開催中! ニコニコニュース “MADE IN SHIBUYA”を掲げ、自家焙煎の鮮度の高い豆を使用したコーヒーやオリジナリティー溢れる自家製スイーツとミール、音楽やアート、カルチャーをミックスしたローカルイベントなど、ストリートが根付く渋谷を発祥の地とするにふさわしい、”今”を編集したコーヒーショップ ...
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