2025/10/18

先日、通訳の田中慶子さんがNHKの朝の番組にゲストとして出演されていて、その魅力に釘付けになりました。ビル、ゲイツやダライ・ラマ、テイラー・スウィフト、デビット・ベッカムなど、世界的VIPの通訳として活躍されている方だそうです。...

2025/09/29

SCAJに行って来ました。 毎年秋に東京のビッグサイトで開催されるアジア最大のスペシャルティコーヒーイベントです。 産地のブースや最新の抽出器具と焙煎機を並べたエリア。バリスタの大会や講演会、ワークショップなど。スペシャルティコーヒーに関わるありとあらゆる業界が一堂に会して、それはそれはすごい賑わいでした。...

2025/09/09

かなり前になりますが、テニス好きのKAORUさん一家が中心となってテニス同好会を作ったことがあります。 名前は「MRTC」。KAORUさんが命名しました。Tennis Clubの頭文字を取ってTCのつくテニス同好会はよくあります。では、MRは何の略？と聞いたところ、「TCもテニスクラブじゃないよ。Many Rivers To Crossの略。好きな歌のタイトルだよ。」とのこと。えーーーー⁈...

2025/05/07

2025年5月3日。当店の8周年に際し、たくさんの方々にお祝いいただきありがとうございました。1周年や3周年のような節目の意識がなく呑気に構えていたので、サプライズのお祝いに恐縮しつつ、皆さまからの愛に感激してしまいました。 改めて、８年間のご縁とご愛顧に心より感謝申し上げます。...

2024/10/11

　SCAJ(コーヒー国際見本市)に行ってきました。その日の東京の最高気温は17℃、小雨も降る肌寒い日でしたが、会場内はすごい人！熱気で汗ばむくらいでした。色んなコーヒーを試飲したり、最先端のオシャレな器具に出会えたり、最新のコーヒーの世界を感じてきました(^^)...

2024/08/03

今日は、オリンピック日本女子バレーの大切な試合でした。相手はケニア🇰🇪コーヒーの産地で、華やかで力強い風味が特徴の国です。ブラジルやドミニカと聞いても、ついコーヒーの産地だ！と思ってしまいます。 日本はケニアにストレート勝ち！決勝トーナメントへの可能性が残りました。...

2024/07/07

今月のおすすめコーヒーは、東南アフリカ内陸の小国「マラウイ 」 独立後、戦争や内戦を経験していない数少ない国で「アフリカの温かい心」（The Warm Heart of Africa）」という別称で呼ばれています。国土のほとんどは高原地帯でマラウイ湖という南北に長い湖は美しい魚がいることで知られているそうです。...

2024/06/11

現在行われている、バレーボールネーションズリーグ。予選第2週の男子の4試合が福岡で行われ、TBS系列の地上波で放送されました。特に、ドイツ戦、スロベニア戦の盛り上がりはすごかった。1人で観戦したのがもったいないくらいの素晴らしい試合でした。...

2024/06/10

皆さんは"推し活"されていますか？ 先日、K-POP好きのお客様に誰のファンなのか聞いたところ 「グク推しのオルペンです〜😍」というお応え。 グクは、BTSの1番人気のメンバーとすぐ分かったものの、オルペンって何⁈...

2024/03/31

お客様からご質問があり、チョコとコーヒーのフードペアリングをしてみました。 チョコは、ビター、ミルク、ホワイトの３種。コーヒーは中煎りのニカラグア（中米）、中深煎りのグアテマラ（中米）とブルンジ（アフリカ）、深煎りのマンデリン（インドネシア） ペアリングをして感じたことは...