04日 3月 2024
奇跡のような時間でした。 突然、娘の夢が叶ったのです。 70年以上続くNHKの長寿番組『のど自慢』。 2024年3月3日に枚方市総合文化芸術センターで行われることが発表され、2200組以上の応募があったそうです。 その中から選ばれた200組が予選に参加。 生放送前日の予選会でさらに20組に絞られたのですが、なんとその中の1人にうちの中学2年生の娘が選ばれたのです。...
13日 2月 2024
「ココペリ」という名の神様をご存知ですか? アメリカ・インディアン・ホピ族の神様だそうです。 その神様が・・・なぜか当店にいるんです!...
01日 2月 2024
コーヒーの焙煎は温めた焙煎機に生豆を投入してからおよそ15分。KAORUは、1分ごとに豆の温度上昇を確認しながら手動で微妙な調整を行っています。浅煎りと深煎りの差は焙煎時間わずが1〜2分。気の抜けない作業です。...
27日 1月 2024
今年は、元日から能登半島地震というショックな年明けでした。 まだ余震が続き、雪が降り積もる被災地に思いを馳せるといたたまれない気持ちになります。...
29日 12月 2023
世代が分かる サザンオールスターズの曲を エンドレスでかけ どこの歯磨き粉がいいかなんて たわいもない話をしながら 焙煎所の大掃除をしました 換気扇やダクトの奥の奥まで💦 いつもは焙煎したコーヒー豆が入っているケースも 全て空にしてピカピカにしました 棚の下から5円玉が出てきて 今年もよいご縁(5円)に恵まれたね〜 とダジャレを言って...
13日 12月 2023
まぁまぁの歳になると 自分の良いところも悪いところも なんとなく自覚しています。 私(IKUKO)はひらめきや勢いはあるけど、続けるのが苦手なタイプ。 対して、KAORUさんは慎重に見極め長く続けるタイプ。 だから・・・「言い出しっぺ」はいつも私。笑 そんな私が、今「言い出しっぺ」になっているのが、鍵屋別館周辺のお店で開催する『スタンプラリー』🎵...
18日 11月 2023
「介護予防事業」と聞くと いくつになっても、まだ自分にはピンとこないと感じる方が多いかもしれません。 仕事や子育てがひと段落した時に、どんなコミュニティで自分らしく過ごしていきますか?ワクワクを感じながら、頭を使ったり、目的を作って誰かと出掛けてみたり。...
12日 10月 2023
KAORUが焙煎する際に使っているタイマーの1つが壊れてしまいました。 リセットするのに、何度もボタンを押さないといけなくなったのです。 そろそろ新しいものを買わないとね と話していると、ハンドピックを手伝いに来ているスタッフの1人が言いました。...
28日 9月 2023
アジア最大のスペシャルティコーヒーイベントSCAJに行ってきました。大手コーヒーメーカー、生豆商社、世界の産地などが個性豊かなブースを出展し、大勢の来場客で賑わっていました。...
19日 9月 2023
「今日は母の100歳のお誕生日なんです」というお客様がいらっしゃいました。お母様ご自身は「100歳を祝ってもらうなんて恥ずかしい」なんておっしゃっるそうですが、健康で元気に100歳を迎えられたなんて、とっても素晴らしいこと❣️コーヒーが健康にいいという研究結果もたくさん報告されている昨今、お母様もコーヒーを飲んでくださっているのかな、と嬉しくなりました(^^) お店をオープンしたころ、福祉施設や老人介護施設などでコーヒーを淹れるようなイベントなんかができたらいいなぁ、なんて漠然と思ったりしていました。コーヒーが持つポリフェノールが体に与える健康効果、なにより、その香りによるアロマ効果は施設の老人のみなさまだけでなく、そこに働く人や訪れる人にも好影響があるのではないかと思うのです。コーヒーの良い香りと美味しさで、みんなが笑顔になる、そんな一日を共有できたら・・なんて嬉しいだろうと想像したりしてしまいます。 昨年、65歳以上の方対象のコーヒー講習会の講師のお話をいただきました。初めての講座は昨年10月末。2週間に1回ずつ6回を1期として2期分、一度の大雪による延期を除き、滞りなく終わることができました。 この講習会の生徒さんは、みなさま65歳以上の諸先輩方です(みなさま、とても若々しい❣️)。現役時代は社会の色々なポジションで活躍された方々、コーヒー講習会にも前のめりで意欲的に取り組んでくださいます。2週間に一度の講習会に合わせての準備や勉強で、私たちも忙しい日々が続きましたが、充実した楽しい時間でした。そして、今、その生徒の皆様方が、色んな集まりやイベント等でコーヒーを振る舞ってくださっています。間接的にですが、私たちの思いが繋がってくれていると感じて、とても嬉しいです。 人生100年時代と言われる現代、65歳といえば、まだ半分を少し過ぎたところです。これからの人生が、美味しいコーヒーとの出会いでさらに豊かで幸せなものになりますように。みなさまがコーヒーとともに、健康で元気な100歳を迎えられますように✨

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