お迎えにきたよ


GW前の平日の昼下がり、GOFAR BANK主宰のTさんが、お店に来られました。当店のマスコット、赤いコーヒーカップのKAFFYをお迎えに。
GOFAR BANKは、「描く喜びは国境を越えて」という活動をされています。絵を描くことを通じて、海外の恵まれない子ども達に笑顔になってもらう活動です。毎年、たくさんの画材をトランクに詰め込んで海を渡ります。

昨年、当店も微力ながら活動を応援させていただいたご縁からKAFFYが誕生しました。
そして、今年もKAFFYは、GOFAR BANKとともにマレーシアへ旅立ったのです。
訪れたのは、障がいのある子供達のいる孤児院など3カ所。当店のお客様からいただいたカップいっぱいの優しさは、マレーシアの子ども達に人気の栄養ドリンクMILOに替えて届けていただきました。
およそ1週間。活動を終え、昨晩帰国したと連絡がありました。
KAFFYがもうすぐお店に帰ってきます。
きっと、たくさんの土産話と子ども達の幸せな気持ちをカップいっぱいに詰め込んで。

Share the happiness

小さなお店の小さな行動ですが、人と人が繋がって何かが生まれ、誰かの笑顔に繋がる。コーヒーのご縁に感謝しつつ、続けていければ幸せです。
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2周年Anniversary


2年前の5月3日がオープンでした。
お店など経験したことのないママ友の私たち2人が、迷って、話し合って話し合って、やっとこぎつけたオープンでした。仲間にお祝いしてもらって、どんなお店になるかは未知数。コーヒーの香味にこだわるのはもちろん、自分達も居心地が良い、優しい空気の流れる店にしようというのがコンセプトでした。
2年経って、急遽開いた2周年Anniversary Cafeには、「告知が遅いよ〜。」と苦笑されながらも、たくさんの方々が足を運んでくださいました。焙煎家KAORUの作るカレーもまたこだわりの逸品✨特別な時にしか食べられないカレーが出ることをなぜか皆さんご存知です(笑)
コーヒーのご縁で繋がった常連さん達が大きな1つのテーブルを囲み、普段なかなか来られないお客様もインスタを見て来てくださったり、鍵屋別館のテナントの皆さんも来てくださって・・・。椅子やテーブルが足りなくなり、テナントの皆さんがご自分のお店から持ってきてくれました。小さな自家焙煎店では、想像もつかない20人超えの大ジャンケン大会が始まって、大笑いする場面も(^^)
そして、終わりがけには、2年前のオープン時に一番祝ってくれた友達がファミリーで片付けのお手伝いにかけつけてくれました。
KAORU COFFEE ROASTERYには、居心地の良い、優しい空気が流れています✨感謝しかない🙏✨

お祝いのお花、お差し入れの数々、本当にありがとうございました。

これからも末永くよろしくお願い致します🙇‍♂️🙇‍♂️

KAORU & IKUKO

2周年記念マグボトル発売


2周年記念オリジナルマグボトル発売!」をインスタに投稿したところ、たくさんのお客様から反響をいただき、ありがとうございます。

シンプルなマグボトルに見えますが、自分達が欲しいものから発展して、ロゴの入れ方は?色は?もっとこんなことしたいなどアイデアを出し合ってできた待望の商品です。自己満足になっていないか不安な部分もありましたが、お客様からさっそく「コーヒーのマグボトル欲しかった。」「KAORU COFFEE ROASTERYのロゴかっこいい。」「色、迷う〜〜。」などとお声をいただき、お客様も私たちと同じようにお店に愛着を持っていただいているんだなぁと実感できました。
嬉し〜〜〜〜い(≧∀≦)♫

マイボトルをお持ちいただければ、コーヒーをお入れするサービスも始めます。

これからはアイスコーヒーの持ち歩きも良いですね(^^)
ぜひ、ご活用下さい。

コーヒー同好会

桜がそろそろ満開、見ごろを迎えていますね。この春、新しい生活をスタートさせた人は、当店に身近な方々の中にもたくさんいらっしゃいます。おめでとうございます㊗️

新大学生になった姪っ子は、入学式を終えて華やかなキャンパスライフをスタートさせました。大学の門をくぐると、あちこちのクラブやサークルから勧誘の嵐。ふと手にした「コーヒー飲み歩き同好会」に心奪われているそうです。2年前まで、コーヒーは全く飲めなかった姪っ子。うちのコーヒーは、ブラックで美味しいと飲み干してくれました。そこからです。彼女がコーヒーに目覚めたのは。

同好会の最初の集まりは、2種類のコーヒーの飲み比べだそうです。どこのどんなコーヒーを飲むのかしら。おばちゃんは、気になります(笑)
若い味覚で、これからどんなコーヒーと出会い、香味を覚え、楽しんでいくのか。とても楽しみです。


IKUKO

鍵屋別館ひとまとめ二回目

毎日たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございます。
久しぶりのお友達がひとまとめで偶然ばったりということもしばしばで、鍵屋別館つながりのご縁を楽しませていただいています。

今日、明日は、19時までドリップしていますと告知したところ、いつもは営業時間に間に合わないというお客様が、会社帰りに何人も立ち寄ってくださいました。ほくとのおうちさんが作って下さったナイトカフェ特製キッシュも本日分完売。明日も入荷させていただきます。

そう!
準備していたブルンジCOEとオーガニックの東ティモールがイベント分まもなく完売します🙏週末は新たなラインナップ登場になるかもです。お楽しみに(^^)

IKUKOです。

 

食品衛生責任者をご存知ですか?飲食店営業に必要な資格で、講習会に一日参加すると取得することができます。

 

ただいま内装工事中のKAORU COFFEE ROASTERYでは、飲食店許可を取ろうということで、指定された日に大阪市内の講習会場に行ってきました。意外にも9:30受付開始時には長蛇の列。学生のような人からクラブのママらしききらびやかな人、アジア系の外国人の方など様々な方がいました。2箇所のホールにわかれて、総勢300人ほど。想像よりはるかに多くてびっくりしました。

講習は休憩をはさんで6時間みっちり。主に食中毒の種類と予防法のお勉強でした。「なんやかたっくるしい書き方でっけど・・・こんなんしたらあきまへん。ペケ、ブーでっせ。」と噺家さんのような講師の先生でなかなか面白かったです。

 

講習終了後、無事に食品衛生責任者の証書をいただきました。

 

さぁ、これでまたKAORU COFFEE ROASTERYオープンの現実味が増してきました。

 

 


 

2017年2月4日

【KAORUのブログ】

僕はコーヒーが飲めない
これは漫画のタイトルです(^^)お客様にお借りして1巻を読んだらとても面白かったので、全巻買ってお店に置いています。コーヒーについてのイロハが詳しく解説されていて、コーヒー好きなら一度は読んでみたいと思うマンガです昨日、ご夫婦でご来店されたお客様が反応してくださいました「全巻持ってるんです」すかさずIKUKOさんが、「それってKAORUさんにそっくりなんですKAORUさんてコーヒーが飲めないんです。」コーヒー屋をやっているのにコーヒーが飲めない⁈コーヒー大好きだからやってるんでしょ⁈って思ったア
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京阪園芸ガーデナーズにてエルサルハドルCOEを
なんと久しぶりの投稿なんでしょうかサボってすみませんさて明日11/25(日)はお散歩日和のようですね☀️KAORU COFFEE ROASTERYは京阪園芸ガーデナーズさんでコーヒーを淹れさせていただきます☕️明日ドリップするコーヒーは3種類☆KCブレンド☆ケニア☆エルサルバドルCOEエルサルバドルCOEエルサルバドルCOEエルサルバドルCOEホンマに美味しいんですエルサルバドルのコーヒーってそもそも美味しいんですけどそのエルサルバドルの中でさらにCOEの栄冠をゲットしたそのコーヒーは・・・ベリ
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夏休みもあと1日
KAORU COFFEE ROASTERYの夏休みも明日で終わります(^^)営業は明後日(22日)からですが、明日はお店に行って、ハンドピックからの焙煎をするつもりです夏休みを2週間もいただくと、どこか旅行に行ってたの?とよく聞かれるのですが・・・うちの場合、13日夜〜14日昼にかけて弾丸徳島帰省をした以外、どこにも出かけていないっていう・・・なにをしていたのか?と言いますと娘のピアノの発表会・・・娘のテニスの試合観戦・・・娘の勉強机の物色・・・などと、バカ親ぶりを発揮したお休み前半・・・そして
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今月のオススメコーヒー
さてゴールデンウィーク明け・・・まずは今月のオススメコーヒーのご案内です(^^)ブルンジCOEクールブレンドの2種類です(^^)ブルンジはアフリカの小国です。日本では全くメジャーではありませんが、ブルンジのコーヒーはとてもキレイで、そしてとても美味しいのです(^^)今回のCOEは、その美味しいブルンジの中でもさらにトップスペシャリティそれはそれは素晴らしいコーヒーですまさに絶品香りと甘さとキレイな後味と・・・文句なしキライだという方はいないんじゃないでしょうか?特に中深煎りがお好みの方には、絶対
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あっという間の一年でした
5月3日KAORU COFFEE ROASTERYは1周年を迎えました。趣味のコーヒー焙煎からスタートしたお店販売経験も接客経験もなく経営のノウハウも知らずただただ自分たちの思うままに美味しいコーヒーを焙煎し焙煎したコーヒーを淹れて飲んでいただくそれだけのお店です。スタッフのIKUKOさんと私の居心地のいいお店大好きなコーヒーの香りに包まれた幸せな空間美味しいコーヒーを1杯優しい気持ちになれる時間です。お店を始める前はたくさんの仲良しさんにお世話になり一年前のオープンの時はその仲良しさんたちがお
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”いざ!スラムの子どもたちの元へ♡”
いよいよです(^^)KAFFYくんも連れて、GOFAR BANKのたえさんたちが出発されます。たくさんの子どもたちの幸せな笑顔に触れてますます幸せのオーラに包まれたたえさんになるのでしょうねどうかお気をつけて
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HIRAKATA Find Your Coffee
お店にいらっしゃるお客様が、そして私たちが、色々につながっている不思議✨少しずつ、少しずつ、コーヒー好きの輪が広がりますそんな輪をさらに広げるイベントHIRAKATA Find Your Coffee4/29(日)about a coffeeさんのお店の前で枚方のコーヒー焙煎店4店舗が集いそれぞれのオリジナルコーヒーを飲み比べできるという、コーヒー好きにはたまらないイベントまたたくさんの新しい出会いがあるのだろうとワクワクします詳細はこちらをご覧ください↓https://instagram.co
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メレンゲ菓子プレゼント
好きマルとは「女子が好きなものだけ集めたマルシェ」その名のとおり女子力の低い私でも好きなものがたくさんあってウキウキするマルシェです(^^)5月4日枚方鍵屋別館4階 ひらばにて開催されます。入場料は300円。お買い物券100円付きです。KAORU COFFEE ROASTERYは連携店として、スタンプラリーに参加しています。そして、4/27〜5/4の間、当店にご来店いただき、コーヒーをお飲みいただいた方に、メレンゲ菓子をプレゼント🎁詳細はこちらをご覧ください→公式Instagram
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”Share the Happiness♡”
5月3日で1周年素敵な出会いがたくさんありました。そのうちの1人は、GOFAR BANKの多絵さんトートバッグのデザインをしてくださいました。多絵さんのブログものぞいてみてください
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五六市も12回目です
今朝の鍵屋別館。よく晴れています。 しかし気温も低いし風も強かった。寒い一日でしたね。 鍵屋別館前の駐車場での五六市の出店がなくなり、前の道路の人通りもだいぶ減ってしまったようです。 しかし、KAORU COFFEE ROASTERYには、毎月来てくださるお客様が、この寒さにもかかわらずやはりたくさんご来店くださいましたありがたいなぁ、としみじみ。 昨年5月3日にオープンして、もうすぐまる一年。五六市も12回目になります(1回お休みしましたけどね)。 一年間、毎月必ず来てくださっている方が何人も
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  昨日は今年初めての五六市でした。
最高気温7度という寒さでしたが、お天気は良く、たくさんの方が手作り市散策を楽しんでいらっしゃいました。
   真冬にしかお目見えしない燻製屋さんやシフォンケーキ屋さんなど、こだわりのお店をみなさんよくご存知なんですね。お目当ての店で買ったものを手に、常連さん始め、多くのお客様がご来店下さいました。「ここのコーヒーは後味がすっきりしているから好き。」後味のすっきり感は、確かな焙煎の証!嬉しいお褒めの言葉です。ありがとうこざいました。
   五六市は、美味しいもの、可愛いもの、珍しいもの、洒落たもの・・・いろいろなこだわりが集っていて、とても楽しいですよ(^^)          
   うちも五六市のお目当ての店の1つになっていたら嬉しいなと思います。


当たり前のことですが、地震は突然やってきました。

2018618日(月)午前7:58

家族はそれぞれ出勤、登校する時間でもうバラバラでした。突然、下から突き上げるような揺れを感じました。阪神大震災を経験した私は、「ついに来た」と思いましたが、いざとなるとどこに身を置くのが正解か頭の中はぐるぐる回りました。

揺れがおさまると、震源地はどこだったのだろう?家族や近しい人達は無事か・・・不安が襲いました。まずは、小学校へ登校途中の8歳の娘を確認しに、携帯片手に走りました。途中、ブロック塀が倒れている家や、屋根瓦が崩れた家などがあり、誰もケガをしていないよう祈りました。たくさんの登校班を追い抜いて、ようやく娘の班に。学校の先生方も出て運動場に誘導してくださっていたので、とりあえずは、娘を置いて私1人で主人と息子のいる自宅へ帰宅しました。

友人や家族にもすぐ連絡がつき安心しました。電話は通じず、LINEの便利さを痛感しました。


さて、お店です。

鍵屋別館は古い建物で、リノベーションの際、どの程度耐震補強はされたのか分からずとても不安でした。余震が続く中、確認に行くのは怖いので、落ち着いてから様子を見に行こうと言っていたのですが、KAORUさんはいてもたってもいられず、すぐに見に行ってくれました。

お店の扉を開けると・・・なんと、想像を絶する⁉️いつもの風景が!

カウンター後ろの棚のカップやコーヒー抽出器具、物販棚のブリュワーやサーバー、何一つ床に転がらず、いつもの場所にとどまっていたのです。奇跡でした


お店のお客様から何人も「大丈夫ですか?」とご連絡いただき、ありがとうございました。「もしもお店がひどい状態なら片付けのお手伝いに行きますよ」と言って下さる方まで。本当に優しいお客様に恵まれ、心から幸せだなと思いました。感謝いたします。


大切な人がそばにいる幸せ

一杯の温かいコーヒーがくれる安心


当たり前でない日常に感謝する日々です。


被害に遭われた皆さまには、心からお見舞い申し上げます。