ライオンハートブレンド焙煎しました

超数量限定です(^^)
ライオンハートブレンド、焙煎したら即売れていきます💦
残り3袋⁈早めにご来店ください♪

3/21 臨時オープンです

3/21(水)は臨時オープンします(^^)

鍵屋別館4階のひらばでは、「好きマル(女子が好きなものだけ集めたマルシェ)」が開催され、かわいい雑貨やさんやカフェ、カラー診断など女子の好きそうなもろもろのお店が一同に集まります。それはそれは楽しそうなイベントです(^^)

KAORU COFFEE ROASTERYは、好きマルには連携店として参加し、お店は通常通りオープンしています。カフェタイムは13時〜16時です。男性だけのお客様もお気軽にお越しいただけます(^^)

久しぶりにトラジャを焙煎し、ライオンハートブレンドをラインナップしました♪

他にも今月のオススメ、ペルーCOEやインドも、わずかですが在庫あります♪

雨の予報ですが、ぜひお越しいただいて、温かいコーヒーでホッと一息ついてください。お待ちしております。

3月のオススメコーヒー3

SAKURA BLEND

一般価格:700円(税抜)/100g

会員価格:630円(税抜)/100g

 

春は贈る季節

コーヒーの香りに感謝の気持ちをのせて

和菓子にも合う軽やかな風味です。

ドリップバッグ(税抜180円)もオススメです。

 

 

3月のオススメコーヒー 2

インド  モンスーンコーヒー

一般価格 630円(税抜)/100g

会員価格 500円(税抜)/100g

 

帆船の時代、コーヒーをインドからヨーロッパまで運ぶのに半年かかったそうです。その長旅の間、船倉に保管されたコーヒー豆は緑から黄金色にかわり、独特の香味を持つようになりました。これがモンスーンコーヒーの原点です。黄金色でツルツルとした生豆からもどこかスパイシーな薫りがします。深煎りにしても、その個性的な風味はしっかりと残ります。他にはない特徴的なコーヒーをぜひお試しください。

3月のオススメコーヒー

ペルーCOE
一般価格 1500円(税抜)/100g
会員価格 1350円(税抜)/100g
ペルーで初めての開催となったCOEの受賞豆を入荷いたしました。
実は、ペルーは生産量世界第9位のコーヒー大国。アンデス山脈をのぞむ高地で品質の良い豆が生産されています。
COEを受賞したロハス農園のコーヒーは、ベリーのような甘い香りで、酸味は柔らかく、心地よいコーヒー感が続きます。世界のトップスペシャリティコーヒーをぜひお楽しみください。

IKUKOです。

 

食品衛生責任者をご存知ですか?飲食店営業に必要な資格で、講習会に一日参加すると取得することができます。

 

ただいま内装工事中のKAORU COFFEE ROASTERYでは、飲食店許可を取ろうということで、指定された日に大阪市内の講習会場に行ってきました。意外にも9:30受付開始時には長蛇の列。学生のような人からクラブのママらしききらびやかな人、アジア系の外国人の方など様々な方がいました。2箇所のホールにわかれて、総勢300人ほど。想像よりはるかに多くてびっくりしました。

講習は休憩をはさんで6時間みっちり。主に食中毒の種類と予防法のお勉強でした。「なんやかたっくるしい書き方でっけど・・・こんなんしたらあきまへん。ペケ、ブーでっせ。」と噺家さんのような講師の先生でなかなか面白かったです。

 

講習終了後、無事に食品衛生責任者の証書をいただきました。

 

さぁ、これでまたKAORU COFFEE ROASTERYオープンの現実味が増してきました。

 

 

 

2017年2月4日


【KAORUのブログ】

今月のオススメコーヒー
さてゴールデンウィーク明け・・・まずは今月のオススメコーヒーのご案内です(^^)ブルンジCOEクールブレンドの2種類です(^^)ブルンジはアフリカの小国です。日本では全くメジャーではありませんが、ブルンジのコーヒーはとてもキレイで、そしてとても美味しいのです(^^)今回のCOEは、その美味しいブルンジの中でもさらにトップスペシャリティそれはそれは素晴らしいコーヒーですまさに絶品香りと甘さとキレイな後味と・・・文句なしキライだという方はいないんじゃないでしょうか?特に中深煎りがお好みの方には、絶対
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あっという間の一年でした
5月3日KAORU COFFEE ROASTERYは1周年を迎えました。趣味のコーヒー焙煎からスタートしたお店販売経験も接客経験もなく経営のノウハウも知らずただただ自分たちの思うままに美味しいコーヒーを焙煎し焙煎したコーヒーを淹れて飲んでいただくそれだけのお店です。スタッフのIKUKOさんと私の居心地のいいお店大好きなコーヒーの香りに包まれた幸せな空間美味しいコーヒーを1杯優しい気持ちになれる時間です。お店を始める前はたくさんの仲良しさんにお世話になり一年前のオープンの時はその仲良しさんたちがお
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”いざ!スラムの子どもたちの元へ♡”
いよいよです(^^)KAFFYくんも連れて、GOFAR BANKのたえさんたちが出発されます。たくさんの子どもたちの幸せな笑顔に触れてますます幸せのオーラに包まれたたえさんになるのでしょうねどうかお気をつけて
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HIRAKATA Find Your Coffee
お店にいらっしゃるお客様が、そして私たちが、色々につながっている不思議✨少しずつ、少しずつ、コーヒー好きの輪が広がりますそんな輪をさらに広げるイベントHIRAKATA Find Your Coffee4/29(日)about a coffeeさんのお店の前で枚方のコーヒー焙煎店4店舗が集いそれぞれのオリジナルコーヒーを飲み比べできるという、コーヒー好きにはたまらないイベントまたたくさんの新しい出会いがあるのだろうとワクワクします詳細はこちらをご覧ください↓https://instagram.co
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メレンゲ菓子プレゼント
好きマルとは「女子が好きなものだけ集めたマルシェ」その名のとおり女子力の低い私でも好きなものがたくさんあってウキウキするマルシェです(^^)5月4日枚方鍵屋別館4階 ひらばにて開催されます。入場料は300円。お買い物券100円付きです。KAORU COFFEE ROASTERYは連携店として、スタンプラリーに参加しています。そして、4/27〜5/4の間、当店にご来店いただき、コーヒーをお飲みいただいた方に、メレンゲ菓子をプレゼント🎁詳細はこちらをご覧ください→公式Instagram
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”Share the Happiness♡”
5月3日で1周年素敵な出会いがたくさんありました。そのうちの1人は、GOFAR BANKの多絵さんトートバッグのデザインをしてくださいました。多絵さんのブログものぞいてみてください
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五六市も12回目です
今朝の鍵屋別館。よく晴れています。 しかし気温も低いし風も強かった。寒い一日でしたね。 鍵屋別館前の駐車場での五六市の出店がなくなり、前の道路の人通りもだいぶ減ってしまったようです。 しかし、KAORU COFFEE ROASTERYには、毎月来てくださるお客様が、この寒さにもかかわらずやはりたくさんご来店くださいましたありがたいなぁ、としみじみ。 昨年5月3日にオープンして、もうすぐまる一年。五六市も12回目になります(1回お休みしましたけどね)。 一年間、毎月必ず来てくださっている方が何人も
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バイト募集は
最近バイト募集のお問い合わせが2件ありました(^^)こんな小さなお店でバイトしたいと言っていただけるなんて、本当に嬉しいことです。が、現在バイトは募集していないのです。というよりKAORU COFFEE ROASTERYは5席しかない小さなお店で、IKUKOさんと私KAORUの2人で経営するお店です。自分たちが居心地がいい空間で美味しいコーヒーと好きな音楽とそこにいられるだけで幸せだと感じています。そしてこの場所を居心地よく感じてくださるお客さまと遠くにいてもコーヒーのお味や私たちの考え方に共感
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グァテマラCOE完売いたしました
今日はバレンタインですね(^^)たくさんご注文をいただいていた、スイートハートブレンドの発送も無事終了し、今日は大切な人とお飲みいただけているのだろうなぁなあんて想像するだけでちょっと嬉しくなります♪さて、そのスイートハートとともに今月オススメしていた、グァテマラCOEその甘くて濃い香りとお味、それなのに、スッキリととてもキレイな後味このコーヒーの風味に魅了され、けっこうなお値段にもかかわらずリピートしてくださる方もそして、本日完売いたしましたさて、中米の2017年のCOEシリーズ、ニカラグアか
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今年もよろしくお願いします
新年のご挨拶が遅れてしまいました今年もよろしくお願いいたします。昨年5月にオープンしたKAORU COFFEE ROASTERYも無事2018年を迎えることができました。ひとまず、順調なスタートを切れた、という感じです(^^)オープンにあたり、お世話になったみなさまと、昨年お世話になった全てのお客様に感謝いたします早速ですが2018年1月のおすすめコーヒーのご案内ですまずは〜COE第3弾コスタリカ袋をあけたとたん、爽やかなベリーの香りがただよいます(^^)挽いたらさらに香りが強くなりこんなコーヒ
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  昨日は今年初めての五六市でした。
最高気温7度という寒さでしたが、お天気は良く、たくさんの方が手作り市散策を楽しんでいらっしゃいました。
   真冬にしかお目見えしない燻製屋さんやシフォンケーキ屋さんなど、こだわりのお店をみなさんよくご存知なんですね。お目当ての店で買ったものを手に、常連さん始め、多くのお客様がご来店下さいました。「ここのコーヒーは後味がすっきりしているから好き。」後味のすっきり感は、確かな焙煎の証!嬉しいお褒めの言葉です。ありがとうこざいました。
   五六市は、美味しいもの、可愛いもの、珍しいもの、洒落たもの・・・いろいろなこだわりが集っていて、とても楽しいですよ(^^)          
   うちも五六市のお目当ての店の1つになっていたら嬉しいなと思います。